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速冻鲜品鸭 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
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产品名称: 速冻鲜品鸭
产品等级: 一级
产品规格:
报价地区: 广东省云浮市新兴县
报价: 6.4
备注: 广东永良家禽冷冻鲜品公司

 我们以质量为根、服务为本、诚信当先**共赢的经营为宗旨 ,在业界赢得了客户一致的认可及好评。诚邀各界朋友莅临参观、指导和洽谈业务。

 **和卫生冰鲜优于生鲜
  生鲜鸡肉从加工到零售过程中,必然受到空气、运输车和包装等方面的污染,细菌会大量繁殖。而冰鲜鸡肉从原料检疫、宰杀、分割到包装、运输、贮藏、销售的全过程,始终处于严格**下,能够有效防止可能的污染发生。
  另外,在0℃~4℃的冷链状态下,不仅能够**微生物的生长繁殖,还能**初始菌数,使肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌等**原菌分泌毒素的速度**。因此,冰鲜鸡肉在**、卫生方面**有**。

·屠宰加工:从工艺流程上来分,鸭的屠宰工艺包括:呆挂、致晕、放血、烫毛、三次浸蜡、小毛、验毛掏膛、内外清洗工作、预冷等步骤。

吊挂:**先要先将毛鸭从运载车上卸下来,然后轻轻地把鸭子从笼中提出来,双手握住鸭的跗**倒挂在鸭挂上。
致晕:  致晕就是要将待宰鸭通过各种方法,使其晕迷,从而有利下一步的屠宰工作。目前,使用**多的致晕方法是电麻法。所谓的电麻法就是利用电流刺激使鸭晕迷。使用电压通常为36-110伏。我们可以设一个电击晕池,池底有电流通过,里边装满水,当毛鸭经过这里时,一触电就会自然**。  
发布日期: 2019-9-18
有效期限: 一年
 

新兴县新城镇永良家禽店
谭海斌(先生) 普通会员
地  址: 新城镇黄岗开发区
邮  编:
联 系 人: 谭海斌(先生)
电  话: 86-0766-2918696,18927171889
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